Настоящий деликатес для гурманов — запечённая мозговая кость с устричным соусом, чесноком и свежей кинзой. Нежная, тающая текстура и глубокий вкус создают яркое гастрономическое впечатление, а тёплый луковый хлеб идеально дополняет это блюдо с характером и душой.