Нежнейшая вырезка телятины, обжаренная до золотистой корочки с розмарином и тимьяном, сохраняет сочность и тонкий аромат трав. Подаётся с сливочно-перечным соусом, который добавляет пикантную глубину вкуса, и румяным картофелем — элегантное и сытное блюдо для истинных гурманов.