Нежный лосось в дуэте с запечённым на мангале болгарским перцем и свежим огурцом создаёт яркий, сочный вкус с лёгкой цитрусовой свежестью лайма. Сливочный соус с трюфельной пастой и зернистой горчицей придаёт блюду деликатную глубину, а тёплая лепёшка завершает композицию, превращая тартар в истинное гастрономическое наслаждение.